¿Cómo logran los transportadores de cadena de arrastre tubulares una tasa de rotura de granos de café de<1%?

Si usted es el gerente de una planta tostadora de café, un ingeniero de procesos o la persona a cargo de la adquisición de equipos, debe ser consciente de la importancia que tiene la integridad de los granos de café para obtener un café de alta-calidad. Después del tostado, los granos de café adquieren una textura crujiente. Si se empujan o comprimen durante el transporte, son propensos a producir granos rotos y polvo fino. Un exceso de granos rotos puede provocar una extracción desigual, degradación del sabor y provocar directamente la degradación del producto terminado y la pérdida de materias primas.

Muchas fábricas de tostado han probado equipos como transportadores de tornillo, elevadores de cangilones, cintas transportadoras y transportadores neumáticos durante las actualizaciones de sus líneas de producción, pero generalmente enfrentan problemas como una alta tasa de rotura, absorción de humedad y contaminación cruzada-, gran cantidad de polvo y contaminación cruzada-entre lotes. Cómo estabilizar la tasa de rotura en menos del 1% siempre ha sido un problema en la industria.

Entonces, ¿por qué puedeTransportadores de cadena de arrastre tubulares EXCT¿Lograr una tasa de rotura inferior al 1%? ¿En qué principio se basa para lograr un transporte cuidadoso? Además de la baja rotura, ¿qué otras ventajas tiene para los requisitos de calidad alimentaria-de los granos de café que temen la humedad y la contaminación-cruzada? Después de leer este artículo, comprenderá la lógica subyacente de la baja rotura de los transportadores tubulares de cadena de arrastre, distinguirá las ventajas y desventajas de varios equipos de transporte, dominará los puntos clave de selección y encontrará una solución de transporte de granos de café que equilibre el bajo daño, el cumplimiento de los estándares de higiene y el diseño flexible.

Desafíos en el transporte del grano de café

Mucha gente sólo se centra en la naturaleza frágil de los granos de café, pero en la producción real, los granos de café tienen múltiples requisitos estrictos para el equipo de transporte.

Características de los materiales en grano de café

 

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Después del tostado, los granos de café quedan crujientes y propensos a agrietarse y romperse cuando se los somete a impactos, compresiones y fuerzas de corte; Incluso los granos de café crudos más duros no son adecuados para fricciones e impactos de alta-intensidad.

 

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Los granos de café tienen poros internos bien-desarrollados, lo que los hace muy susceptibles a absorber humedad y olores. Una vez expuesto a la humedad y los olores externos, el sabor original del café se dañará.

 

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Las formas de los materiales en la línea de producción son diversas, incluidos granos de café crudos, granos enteros tostados y café molido en polvo. Estos materiales deben transportarse alternativamente. Preferiblemente, un solo equipo debería ser compatible con múltiples materiales.

Problemas comunes con los equipos de transporte tradicionales

• ►Transportador de tornillo:Propulsa materiales a través de paletas helicoidales. Las hojas cortarán y comprimirán los granos de café, lo que provocará una alta tasa de rotura; El aceite de los materiales tiende a adherirse a las cuchillas, provocando contaminación cruzada-entre lotes.
• ►Elevador de cangilones:Los procesos de alimentación y descarga implican caída libre e impacto de materiales, provocando repetidas colisiones y agrietamiento de los granos de café, lo que dificulta el control de la tasa de rotura.
• ►Transportador de correa:Es un transportador de tipo abierto-y los granos de café son propensos a absorber humedad y polvo. La superficie de la correa es muy propensa a adherirse al aceite de café, lo que dificulta mucho la limpieza y el mantenimiento.
• ►Transportador Neumático:Propulsa materiales a través de un flujo de aire de alta-velocidad. Los granos chocarán violentamente entre sí, lo que provocará una gran rotura y pérdida de material.

Para estabilizar la tasa de rotura en menos del 1%, no basta con centrarse únicamente en el rendimiento de sellado del equipo.El modo de movimiento de los materiales es la clave central,y esta es también la principal ventaja técnica deTransportadores de arrastre tubulares EXCT.

Principios de los transportadores de cadena de arrastre tubulares que logran una tasa de rotura de granos de café inferior al 1%

Principio de funcionamiento

Los transportadores tubulares de cadena de arrastre son equipos de transporte continuo de tubería cerrada-que utilizan una cadena de bucle cerrado-para hacer que los discos giren en la tubería.

Durante el transporte horizontal, los discos de cadena empujan los granos de café. Cuando la fuerza de fricción interna de la capa de material es mayor que la fuerza de fricción entre el material y la pared de la tubería, los granos de café avanzan junto con los discos de la cadena, formando un flujo de material de pistón estable.

Durante el transporte vertical, los granos de café en la parte inferior bloquean el movimiento hacia abajo de la parte superior del material, creando una presión lateral, lo que aumenta la fuerza de fricción interna del material para superar su propio peso. Luego, los granos de café siguen las placas de disco para completar el transporte.

Todo el proceso de transporte se completa dentro de la tubería cerrada y no habrá derrames de material.

Lógica técnica para lograr una baja tasa de rotura

• Empuje lento del flujo general de material

Los granos de café no son empujados hacia arriba ni hacia abajo, sino que el disco rascador los empuja lentamente hacia adelante. El desplazamiento relativo entre los granos es muy pequeño. Al controlar razonablemente la velocidad lineal de funcionamiento, se reduce la posibilidad de impacto y compresión en la fuente.

• Estructura sin-corte

A diferencia de la estructura de corte de las cuchillas en espiral, se reserva un espacio razonable entre el raspador y la pared de la tubería, lo que no tiene un efecto de corte forzado sobre los granos de café, lo que reduce el riesgo de aplastamiento de los granos.

• Tipo de pistón-amortiguador del flujo de material, mitigando la fuerza de impacto de un solo punto

Dentro del tubo se forma una capa continua y estable de material de pistón, lo que permite que los granos se amortigüen entre sí. La fuerza externa sobre un solo grano se dispersa y disipa por toda la capa de material, lo que reduce el daño por tensión local al grano de café.

Condiciones previas-para una tasa de rotura inferior al 1 %

Ningún transportador tubular de cadena de arrastre puede alcanzar una tasa de rotura inferior al 1%.

Los transportadores tubulares de cadena de arrastre de uso industrial- ordinario están diseñados para minerales y materiales químicos en polvo. Si los utilizas directamente para transportar granos de café, es difícil cumplir con los indicadores de rotura.

Para lograr de manera estable una tasa de rotura inferior al 1 %, el diámetro de la tubería, la separación del raspador, la velocidad de funcionamiento de la cadena, la estructura de desviación de alimentación y el material del raspador deben optimizarse y personalizarse especialmente para las condiciones del grano de café.

¿Por qué los transportadores de cadena de arrastre tubulares son adecuados para transportar granos de café?

Transporte por tubería-completamente cerrado

El material es transportado a través de una tubería cerrada, completamente aislada del aire exterior.

Puede prevenir la invasión de humedad del ambiente del taller hacia la tubería y proteger el sabor original de los granos de café tostados; al mismo tiempo, elimina el derrame de polvo al exterior y no requiere equipo adicional de eliminación de polvo, lo que permite que el taller permanezca limpio.

No pueden entrar olores ni impurezas del exterior al interior de la tubería, lo que reduce el riesgo de que los granos de café se contaminen a nivel del hardware.

Solución de materiales-de calidad alimentaria

EXCT grano de café-específicoTransportadores de cadena tubularesPuede utilizar tubos redondos de acero inoxidable pulido SUS304 o SUS316L para las piezas de contacto del material.

• SUS304: Adecuado para la mayoría de las condiciones de procesamiento de granos de café, con una pared interior lisa, y es menos probable que el aceite de café y los restos finos de los granos se adhieran y permanezcan.
• SUS316L: Adecuado para entornos de producción con alta humedad y lavado y limpieza frecuentes con agua, con mayor resistencia a la corrosión.

Combinado con raspadores-de calidad alimentaria-resistentes al desgaste, el material cumple con las especificaciones relacionadas con el contacto con alimentos-, no libera sustancias nocivas, reduce la adhesión del aceite de café y reduce el riesgo de contaminación cruzada-entre diferentes lotes de materiales.

Compatibilidad con múltiples formas de materiales de café

El mismo equipo de cadena de tuberías personalizado se puede utilizar para transportar granos de café crudos, granos enteros tostados y café molido en polvo.

Puede cubrir todo el proceso del taller de tostado de café: carga de granos crudos, alimentación a la máquina tostadora, enfriamiento y transferencia de granos tostados, hasta la alimentación para el empaque, adecuado para todo el flujo de la línea de producción de su fábrica.

Diseño flexible tridimensional-

Los transportadores tubulares de cadena de arrastre admiten combinaciones tridimensionales-de transporte horizontal, vertical, inclinado y doblado.

El transporte horizontal puede alcanzar hasta 80 metros, el levantamiento vertical puede alcanzar hasta 40 metros y también admite alimentación y descarga multi-puntos múltiples.

Al afrontar la renovación de antiguas fábricas, no es necesario llevar a cabo-demoliciones y renovaciones de edificios a gran escala. El equipo puede evitar ingeniosamente las vigas y columnas de la fábrica y la maquinaria y el equipo originales, lo que es adecuado para el complejo diseño de procesos de fábricas de tostado de tamaño grande, mediano y pequeño-.

Bajo consumo de energía y bajo nivel de ruido

Toda la máquina está equipada con un solo motor de accionamiento y el consumo total de energía es bajo.

Los materiales se empujan suavemente por la tubería y el ruido de funcionamiento del equipo es bajo.

Con una estructura modular, puede abrir rápidamente el panel de acceso para limpiar el aceite residual de café y los restos de granos dentro de la tubería. La carga de trabajo de mantenimiento diario es relativamente pequeña.

Comparación de varios equipos de transporte de granos de café

Escenarios de aplicación de transportadores de cadena de arrastre tubulares

• En las fábricas de tostado de café de alta-calidad, se requiere un control estricto de la integridad de los granos de café y se debe gestionar estrictamente la pérdida de materias primas debido a los granos triturados.
• El proceso completo de transferencia de material, desde el almacenamiento de granos crudos hasta la máquina tostadora, la máquina enfriadora y la máquina empacadora, debe conectarse sin problemas.
• El taller tiene mucha humedad y es necesario evitar que los granos de café absorban humedad y transfieran olores.
• En la renovación de antiguas plantas de tostado, el espacio-en el sitio es limitado y es necesario evitar el equipo existente y lograr alimentación y descarga en múltiples-puntos.
• Un conjunto de equipos debe transportar alternativamente granos crudos, granos tostados y café en polvo para evitar-la contaminación cruzada entre lotes.

Para escenarios de alto volumen de producción y transporte de larga-distancia, es necesario realizar cálculos de rendimiento con anticipación para confirmar si el diámetro de la tubería y la velocidad de operación coinciden con los requisitos de producción.

Lograr una tasa de trituración de granos de café inferior al 1% no es sólo un truco de marketing de un solo equipo. Es el resultado de los esfuerzos conjuntos de los principios del equipo, los parámetros estructurales, la selección de materiales y la operación y mantenimiento en el sitio.

Transportadores de cadena tubulares EXCTConfíe en el principio único de un flujo de material de empuje de baja velocidad-tipo pistón- dentro de la tubería sellada para reducir el impacto, la caída, el corte y la compresión de los granos de café en su origen. Combinado con material de acero inoxidable-de calidad alimentaria y capacidades de diseño flexible tridimensional-, puede resolver simultáneamente múltiples puntos débiles en las fábricas de café, como la pérdida por trituración, la absorción de humedad y la transferencia de olores, la contaminación por polvo y la contaminación cruzada-de materiales.

Sin embargo, debe recordar que los transportadores tubulares de cadena de arrastre industriales ordinarios no se pueden utilizar directamente para transportar granos de café. Para lograr una tasa de trituración inferior al 1%, es necesario exigir al fabricante que realice una optimización y personalización de parámetros especiales para los materiales en grano de café, y que no copie directamente la configuración del equipo de los materiales en polvo.

Si usted es el responsable de una planta tostadora de café o un ingeniero de procesos, y espera controlar la pérdida de grano triturado en el proceso de transporte del grano de café.

Puede proporcionarnos el volumen de producción por hora, la distancia de transporte, la humedad del taller y los tipos de materiales. Realizaremos una evaluación de desempeño para usted. Por favor contáctenos. EXCT puede proporcionar soluciones personalizadas para transportadores tubulares de cadena de arrastre de granos de café, parámetros de equipos de salida y sugerencias de diseño de procesos, y brindarle referencias para la selección de materiales de grado alimenticio-, ayudándolo a lograr una tasa de trituración de menos del 1 %.